包裝機械有多種分類方法，按功能可分為單功能包裝機和多功能包裝機;按使用目的可分為內包裝機和外包裝機;按包裝品種又可分為包裝機和通用包裝機;按自動化水平分為半自動機和全自動機等。
包裝機械的種類繁多，分類方法很多。從不同的觀點出發可有多種，按產品狀態分，有液體、塊狀、散粒體、膏體、貼體、電子組合秤包裝、枕式包裝機;按包裝作用分，有內包裝、外包包裝機;按包裝行業分，有食品、日用化工、紡織品等包裝機;按包裝工位分，有單工位、多工位包裝機;按自動化程度分，有半自動、全自動包裝機等。
包裝機械的分類方法還有許多，各種分類方法各有其特點及適用范圍，但均有其局限性，從國際上包裝機械總的情況來看，比較科學的分類方法是按其主要功能進行分類，它能抓住事物的本質，其基本分類如下:
一、充填機
充填機是將數量的包裝品裝入到各種容器內的包裝機。其主要種類有:
1、容積式充填機：包括量杯式、插管式、柱塞式、料位式、螺桿式、定時式充填機。
2、稱重式充填機：包括間歇稱重式、連續稱重式、稱重-離心等分式等充填機。
3、計數式充填機：包括單件計數式、多件計數式充填機。
二、封口機
封口機是將充填有包裝物的容器進行封口的機械，其主要種類有:
1、無封口材料封口機：包括熱壓式、冷壓式、熔焊式、插合式、折疊式等封口機。
2、有封口材料封口機：包括旋合式、滾紋式、卷邊式、壓合式等封口機。
3、有封口材料封口機：包括膠帶式、粘結式、釘合式、結扎式、縫合式等封口機。
三、裹包機
裹包機是用柔性的包裝材料，全部或部分地將包裝物裹包起來的包裝機，其主要種類有:
1、全裹式裹包機：包括扭結式、覆蓋式、貼體式、接縫式等裹機。
2、半裹式裹包機：包括折疊式、收縮式、拉伸式、纏繞式等裹機。
食品包裝機械的應用優勢體現在哪里？

一、本套自動稱重包裝系統
①震動下料 Z 型物料提升設備 ② 電腦組合稱重設備　③自動立式包裝設備 ④工作平臺　⑤成品輸送設備
二、主要性能和結構特點
全自動完成原料送料,稱重計量,充填制袋,充氣/排氣， 打印日期，成品輸送的全部過程 ; 計量精度高 , 效率高 , 不碎料。
三、適用范圍
適合不規則塊狀和顆粒狀物的自動化包裝 , 如 : 膨化食 品,薯片,鍋巴,果凍,糖果,開心果,蘋果片,水餃, 小餅干,干果 , 瓜子 , 炒貨 , 湯圓 , 藥材 , 速凍食品等。

使用食品包裝機械時，由于設備采用了稱得反饋比重式，能夠克服因物料比重的變化而使重量發生變化的難題。使用過程中，如需調節包裝重量，可通過無極調節，在工作狀態下，也可隨時更換，相比傳統的食品包裝機械需要停機后更換包裝質量的操作，省去了不少麻煩。食品包裝機械采用全密封玻璃不銹鋼側開式復合料箱，能夠防止物料的外泄，避免工作間受到污染。

1.食品包裝機的電、氣主關件配套采用精品元件，確保系統運作的可靠性、性、穩定性及耐用性。
2.采用的微電腦控制器，驅動步進電機控制袋長，性能穩定、調整方便、檢測準確。
3.灌裝精度高，性能穩定，操作及調整簡易快捷，品良。
全自動醬料包裝機性能特點：
1. 設計新穎、外觀好看；結構更合理、技術更；
2. 進口PLC全電腦控制系統、彩色觸摸屏；操作方便、直觀；
3. 進口伺服運膜系統、進口色標傳感器，定位準確、整機性能，產品美觀；
4. 多種自動報警保護系統，大限度降低損耗；
5. 能包裝不同的袋形，例如背封、邊封、插腳、連包等樣袋；
6. 從計量、灌裝、制袋、封口、輸出、打印全自動一次性輸出；
7. 自動糾偏功能，省時、省力、省膜，操作更加智能化；
8. 采用外置放膜機構，包裝膜安裝更簡單、快捷。
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